私が住んでいた、パリのホームパーティへゲストをお招きしたような、完全プライベートなアトリエが素敵なレストランに。シャインマスカットの香りが爽やかなワイン Numéro Trois と Numéro Neuf が取り扱うワインをメインにお料理とのマリアージュ!「金曜日の Premium サマーディナー」知らない人も、知ってる人も誰でも参加 OK! 「ワイン好きと美味しいものが好き」が共通言語!
Premium=特別な時間。イタリアの自宅に招かれたハウスパーティーのようにゲストの方々とゆっくり食事を楽しみながら、ワイン、ライフスタイル、ビューティーなどワインを飲む=コミュニケーション、時間を共有、話す、楽しむ事がメイン!そんな食事会。仕事終わりの金曜日!サマーディナーで Premium なひと時を Numéro Neuf はオーガナイズいたします。
リラックスした夏のテーブル、それは交流を楽しみながら自由に食事をすること。夏は太陽と香りに満ちている野菜や果物が豊富。そんな野菜との相性がとってもいい、シャインマスカットのフレッシュなアロマのワイン「Numéro Trois(ヌメロ トロア)」と料理本も出版中、イタリア料理研究科兼料理教室 effe-co.(エッフェ・コー)の板倉布左子さん渾身のワインに合う夏のイタリアン。
板倉 布左子(イタリア料理教室 effe-co. 主宰)ピエモンテ州料理学校ディプロマ取得。2003年〜2014年まで約10年に渡りイタリア・ピエモンテ州のトリノに滞在し、イタリアの生活を通じイタリア料理を学ぶ。トリノの料理スクールに勤め講師をつとめる。現在は出身地の出雲と東京にて二拠点で活動している。スタジオレッスン、オンライン料理教室のほか、出張料理、メニュー開発、レシピ提供、イタリア語料理通訳など様々な活動を行う。出雲では「Sunday Market CiBO(サンデー マーケット チーボ)」というファーマーズマーケットを仲間とともに運営している。